طريقة عمل البيتزا الصيامى
ابسط وصفه لعمل البيتزا سهله وبسيطه لكى سيدتىنقدم لكى مقاديرها وطريقه تحضيرها
نصف كيلو دقيق كوب زيت بنفس الكوب اللى اخذتى بة عيار الدقيق حبيتين بطاطس فى حجم البيضة حباش حسب الرغبة \ زيتون فلفل مكبب مقطع طرنشات حبات طماطم جامدة مقطعة طرنشات حسب الرغبة 2كوب صلصة طماطم مسبكة بدون بصل او ثوم مع تخفيفها بقليل من الماء

حتى تكون مثل الطحينة الطريقة نسلق البطاطس جيدا جدا حتى تكون سهلة الهرس نحضر وعاء بلاستيك ونضع فية الدقيق والزيت والبطاطس المهروسة وقطعة خميرة بيرة فى حجم عين الجمل ونقلب:جيدا ونضيف الماء الدافى بالتدريج حتي تصبح عجينة سهلة الفردو لنتاكد انها مش محتاجة زيت نلاقيها ما بتمسكش فى ايدينا


نتركها لتخمر لمدة ساعة نكون جهزنا الزيتون لقطع وقطعنا الطماطم وجهزنا الباقى نحضر العجين الخمران ونفردة فى صينية المهم ما يكونش سمكها غليظ علشان متبقاش معجنة وتدهنى الوجة بالصلصة المسبكة بطريقة خفيفة علشان تبقى مقبولة ثم ترصى طرنشات الطماطم ثم الفلفل حسب الرغبة ثم اخر حاجة الزيتون ثم رشة جريئة من الفلفل الاسمر والملح ثم رشة سمن او زيت حسب الرغبة لكى تعطيها مذاق فى الاكل وبالهنا والشفا

المزيد من المواضيع العشوائية من نفس القسم: